Mercado global de alimentos e bebidas orgânicas crescerá a um CAGR de 12,07% e será avaliado em US$ 361,90 bilhões até 2027

Jun 04, 2023

Clifton, Nova Jersey, 31 de maio de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Alimentos e bebidas orgânicos se tornaram mais do que apenas uma moda passageira - eles são uma importante tendência de estilo de vida que veio para ficar. O termo "orgânico" ganhou muita popularidade na última década e refere-se ao processo pelo qual certos alimentos são produzidos. Alimentos orgânicos são cultivados sem o uso de produtos químicos sintéticos, como pesticidas e fertilizantes produzidos pelo homem, e não contêm organismos geneticamente modificados (OGMs). Espera-se que o aumento na demanda por alimentos e bebidas com rótulo limpo seja um fator significativo para o crescimento da indústria de alimentos e bebidas orgânicos. Os consumidores tornaram-se mais conscientes dos alimentos ou bebidas que consomem. Eles querem obter informações sobre os ingredientes dos alimentos e bebidas, sua origem e as certificações das autoridades governamentais para garantir que todos os produtos sejam orgânicos e sustentáveis. O aumento da consciência de saúde entre os consumidores aumenta exponencialmente a demanda por alimentos e bebidas sustentáveis. Hoje em dia, os métodos de agricultura orgânica são vistos como mais ecológicos em comparação com a agricultura convencional. As fazendas orgânicas evitam ou minimizam o uso de produtos químicos sintéticos, reduzindo a poluição do solo, da água e do ar. Ao escolher produtos orgânicos, os consumidores apoiam práticas agrícolas sustentáveis ​​que promovem a biodiversidade, a conservação do solo e a preservação dos ecossistemas.

De alternativas ao leite à base de plantas e lanches sem glúten a sucos prensados ​​a frio e grãos de café de origem sustentável, o movimento orgânico expandiu seu alcance para atender a diversas necessidades dietéticas. Não se trata apenas da ausência de produtos químicos; trata-se de abraçar o bem-estar holístico e fazer escolhas conscientes que impactam positivamente nossos corpos e o planeta. Uma dessas tendências é o aumento das práticas "farm-to-table" e "farm-to-glass", enfatizando a rastreabilidade e o frescor dos ingredientes orgânicos. Os consumidores estão cada vez mais buscando produtos orgânicos locais e produtos artesanais que os conectem às origens de seus alimentos e bebidas. O mercado de orgânicos tem testemunhado uma significativa inovação e diversificação de produtos. Existe agora uma ampla gama de opções orgânicas disponíveis, incluindo produtos frescos, laticínios, bebidas, lanches e até mesmo alimentos orgânicos embalados e processados. A disponibilidade de diversas ofertas de produtos orgânicos atrai uma base de consumidores mais ampla e impulsiona o crescimento do mercado. Além disso, muitos governos em todo o mundo estão apoiando ativamente as práticas de agricultura orgânica por meio de incentivos financeiros, doações e subsídios. Essas iniciativas visam promover a agricultura sustentável, reduzir o uso de produtos químicos e apoiar o crescimento do setor orgânico.

Principais conclusões:

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Há espaço para inovação e diversificação no mercado de orgânicos. O desenvolvimento de produtos orgânicos novos e empolgantes, como alternativas à base de plantas, lanches orgânicos, alimentos funcionais e bebidas, está atraindo consumidores e impulsionando o crescimento geral do mercado. A popularidade das dietas à base de plantas e a demanda por fontes alternativas de proteína continuam a aumentar. O mercado viu a introdução de uma variedade de substitutos de carne à base de plantas, alternativas lácteas e proteínas em pó à base de plantas, atendendo ao crescente interesse do consumidor por opções sustentáveis ​​e sem crueldade. O mercado também testemunhou um aumento nas opções de lanches orgânicos, incluindo barras de granola, salgadinhos, pipoca e barras energéticas. Os fabricantes estão se concentrando na criação de alternativas orgânicas e mais saudáveis ​​aos lanches processados ​​tradicionais para atender à demanda por opções convenientes e melhores para você. Nos últimos anos, o crescimento do comércio eletrônico influenciou o mercado de alimentos e bebidas orgânicos, possibilitando vendas diretas ao consumidor e aumentando a acessibilidade. Plataformas online, serviços de assinatura e empresas de entrega de kits de refeições estão oferecendo uma seleção mais ampla de produtos orgânicos, proporcionando conveniência e atingindo uma base de consumidores mais ampla. O mercado de alimentos orgânicos para bebês experimentou um crescimento significativo, impulsionado pelo desejo dos pais de oferecer opções saudáveis ​​e orgânicas para seus bebês e crianças pequenas. As marcas de alimentos orgânicos para bebês estão expandindo suas linhas de produtos para oferecer uma variedade maior de purês orgânicos, lanches e refeições infantis. Earth's Best, Plum Organics, Happy Family Organics, Gerber Organic, Sprout Organic Foods, Beech-Nut Organic, Ella's Kitchen e Peter Rabbit Organics são algumas marcas conhecidas especializadas em comida orgânica para bebês.